河南2024年省创新生态支撑专项(省科技奖励)经费预算，食品加工领域12项

主管部门

项目名称

承担单位

项目主持人

本次下达

支持方向

备注

总计

330

省教育厅小计

180

省教育厅

功能性食品资源综合挖掘与开发利用

河南大学

康文艺

30

省科技进步奖，贰等奖

省教育厅

散装粮食拉杆体系半地下平房仓研发关键技术及应用

河南工业大学

张庆章

30

省科技进步奖，贰等奖

省教育厅

白酒酿造罐区勾调关键装备技术集成创新与应用示范

河南工业大学

王明旭

20

省科技进步奖，叁等奖

省教育厅

发酵风味挂面加工关键技术研发与产业应用

河南工业大学

刘翀

20

省科技进步奖，叁等奖

省教育厅

小麦粉适度加工及大宗面制品产业化升级关键技术装备与应用

河南工业大学

赵仁勇

50

省科技进步奖，壹等奖

省教育厅

乳酸链球菌素先进制造及应用关键技术

郑州大学

鲁吉珂

30

省科技进步奖，贰等奖

省科技厅小计

40

省科技厅

豫酒品质提升关键技术及装备研发与产业化

河南省食品工业科学研究所有限公司

许育民

20

省科技进步奖，叁等奖

省科技厅

基于美拉德反应中间体构建高品质天然香料关键技术与应用

河南中烟工业有限责任公司

陈芝飞

20

省科技进步奖，叁等奖

省农科院小计

110

省农科院

植物性饲料资源开发与高效利用技术

河南省农业科学院畜牧兽医研究所（河南省农业科学院畜牧研究所）

邓文

30

省科技进步奖，贰等奖

省农科院

香菇、双孢蘑菇减损增值关键技术与应用

河南省农业科学院农副产品加工研究中心（河南省农业科学院农产品加工研究中心）

王安建

20

省科技进步奖，叁等奖

省农科院

花生收获脱壳减损机械化关键技术与应用

河南省农业科学院长垣分院

李秀杰

30

省科技进步奖，贰等奖

省农科院

高木酚素专用芝麻新品种选育与高值化产品加工应用

河南省农业科学院芝麻研究中心

梅鸿献

30

省科技进步奖，贰等奖