一是坚持生态立茶。围绕“六大茶山”,深挖精品茶宕,通过茶园气象、智慧喷灌、绿色防控设施提升等,建设“生态数字茶园”,并接入温湿度和酸碱度等监测设施,推进茶园智慧管理。目前,已培育生态茶园10个、精品茶宕22个,改造提升茶园近2万亩。
二是坚持标准制茶。聚焦标准化生产,联合高校和茶叶协会,制定新昌茶叶系列团体标准,规范生产加工等流程保证品质,同时设计推广大佛龙井原产地标签、生态标签、精品茶标签等官方防伪专用标识,做好一片叶子到一杯好茶的全程溯源管控。目前,已出台系列标准13个,使用标签23.7万个。
三是坚持品牌铸茶。依托“大佛龙井”品牌知名度,连续十八年举办“茶文化节”,开设斗茶大赛、茶王赛等赛事,进行高铁冠名,引导茶企培育个性化产品品牌等,扩大销售渠道和品牌溢价能力。目前,已培育茶叶品牌100余个,“大佛龙井”连续15年入选中国茶叶区域公用品牌价值十强,品牌价值达55.53亿元。