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内江市全链条推进白乌鱼产业高质量发展

2025年09月20日 14:17:16 人气: 16016 来源: 内江市农业农村局
　　近年来，内江市聚焦育种保种、标准化养殖、精深加工和农文旅融合等关键领域，打造出一条以白乌鱼繁育、成鱼养殖、产品加工、科技创新、品牌建设及市场销售为一体的全产业链体系，成功擦亮“中国白乌鱼之乡”金字招牌。
 
　　一是鱼塘增产。系统推广池塘精养、稻渔综合种养、陆基高位池等6大养殖模式，累计建成核心养殖区7200亩、良种扩繁基地10余家。目前，全市白乌鱼养殖面积7400余亩，1-8月产量450余吨。
 
　　二是鱼企增效。依托“玉龙1号”新品种优势，培育龙头企业7家，建成精深加工生产线3条，日加工能力达600斤。攻克去腥、保鲜、活性肽提取等关键技术10余项，开发出白乌鱼肽粉、冻干片、药膳预制菜等8款高附加值产品，设立永安白乌鱼品鉴店、体验店10余家，年销售额达1.5亿元。
 
　　三是鱼农增收。创新“龙头企业+合作社+基地+农户”联农带农机制，通过订单保底价收购、务工就业、资源入股等途径带动20个村、500户农户融入产业链，户均年增收超3000元。同步建成国家级垂钓中心、大千艺苑渔乐园等10余个“渔文旅”融合景点，年接待游客20万人次。
关键词： 白乌鱼肽粉,冻干片
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