答复：关于甘肃特色产品及兰州牛肉拉面向国外发展的建议

 

　　马有林代表：
 

　　您在省十四届人大三次会议中提出的《关于甘肃特色产品及兰州牛肉拉面向国外发展的建议》(第81号)收悉。经我厅认真研究，现答复如下：
 

　　近年来，省商务厅高度重视兰州牛肉拉面产业发展，支持和鼓励兰州牛肉拉面企业延长产业链和供应链，大力发展连锁经营，加强职业技能培训力度，努力开拓国内外市场。目前，我省企业已在美国、澳大利亚、马来西亚等50多个国家开店600多家。经积极争取，甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司牛肉拉面研学体验培黎工坊项目被商务部等4部门联合认定为2025-2026年度国家文化出口重点项目，进一步扩大了兰州牛肉拉面文化在海外的影响力和知名度。
 

　　下一步，省商务厅将指导市州商务部门和行业协会做好以下工作。
 

　　一是加大兰州牛肉拉面市场主体培育力度。进一步发挥兰州牛肉拉面行业协会行业作用，积极延伸拓展兰州牛肉拉面产业链和供应链。鼓励兰州牛肉拉面骨干企业大力发展标准化较高的连锁经营模式,提高市场占有率,形成兰州牛肉拉面的品牌效应。鼓励兰州牛肉拉面行业运用互联网、大数据、云计算等技术提高管理水平,推动产品创新、服务创新、管理创新和业态创新。落实中国人民银行、财政部、商务部等5部门《关于金融支持提振和扩大消费的指导意见》精神，引导金融机构针对住宿餐饮等居民服务消费重点领域经营主体发放贷款，支持其提升服务消费供给质效。
 

　　二是加快兰州牛肉拉面“走出去”步伐。充分利用区位优势和兰州牛肉拉面品牌影响力，鼓励支持本土门店企业在海内外新开设统一商标、统一标识的直营店或加盟店。鼓励机构和企业在国外重点区域建立兰州牛肉拉面推广服务中心，通过人员技能培训、选店评估、经营协助、产品升级、装饰指导、法律援助、签证办理等方式，为在当地开设兰州牛肉拉面餐厅提供一系列保障服务，进一步推动兰州牛肉拉面在海外落地开店，服务当地市场，促进快速连锁经营。
 

　　三是加强兰州牛肉拉面宣传推广力度。积极组织企业参加境内外重点展会，树立品牌、扩大影响，提升兰州牛肉拉面在国内外的知名度，进一步形成特色化、品牌化的竞争优势。开展线上线下品牌宣传，全方位打造统一的品牌形象，系统挖掘梳理兰州牛肉拉面文化起源、历史传承、地方特色、历史故事和代表人物、代表品牌等，加强兰州牛肉拉面非物质文化遗产保护传承。支持兰州市开展“非遗技艺咏流传”活动，加大品牌保护力度，挖掘人才资源，培育龙头企业，在新的起点上以新标准、新模式、新形象推动兰州牛肉拉面产业高质量发展。
 

　　特此函复。
 

　　联系单位：省商务厅服务贸易和商贸服务业处
 

　　联 系 人：刘玉芬
 

　　联系电话：0931-8614236
 

　　甘肃省商务厅
 

　　2025年7月22日