“乳”此安心！包头市市场监管局打出乳制品质量提升“组合拳”

　　今年以来，包头市市场监管局在全市范围内对开展乳制品质量安全提升整治行动，既亮“剑”，又送“暖”，让监管有力度，产业有活力。
 

　　专项检查“全覆盖”，
 

　　把牢生产“每一关”
 

　　统筹全市市场监管部门力量，对乳制品生产企业、小作坊(含地方特色乳制品)开展全覆盖全项监督检查，把牢原辅料采购验收“第一道关口”、生产关键过程“核心环节”、产品出厂检验“最后防线”。累计检查乳制品生产企业、小作坊(含地方特色乳制品)79家次，抽检产品19批次，发现问题并责令整改8家次，立案查处4起，罚没款14.586万元。
 

　　培训许可“双发力”，
 

　　按下企业发展“加速键”
 

　　围绕食品生产企业及小作坊基础能力提升，开展针对性培训2期，深入解读乳制品相关标准规范及法律法规，以案示警，帮助企业精准掌握安全生产要求。积极推进非食品目录内乳制品生产许可审查工作，打通许可审批、现场核查、日常监管等环节壁垒，实现审查与审批流程无缝衔接，高效纾解企业在许可办理中的堵点难点问题，为企业发展按下“加速键”。
 

　　规范提升“强内功”，
 

　　“要我改”变为“我要优”
 

　　聚焦食品生产企业环境卫生、生产记录、标准执行三大关键环节，实施规范提升专项行动，将企业主体责任转化为可衡量、可持续的管理效能，通过政策引导与技术支持并行，帮助企业系统排查隐患、精准落实整改，变“被动整改”为“主动提升”，累计有6家乳制品生产企业通过HACCP、ISO22000等权威管理体系认证，企业规范化水平显著提升。
 

　　搭建政企民“连心桥”，
 

　　安全“看得见”
 

　　以社会各界代表探访食品生产企业、食品小作坊活动为契机，搭建政企民沟通互动桥梁，让市民直观了解包头乳制品产业发展现状，让食品质量安全“看得见、摸得着、信得过”，有效扩大优质乳制品品牌声量。
 

　　来源：食品生产安全监督管理科