全国食品标准化技术委员会罐头分技术委员会标准审定会在京召开

　　12月8日-9日，由罐头分委会秘书处承担单位中国食品发酵工业研究院(以下简称“中国食品院”)主办的全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会标准审定会在北京召开。中国罐头工业协会理事长、罐头分委会主任委员刘有千，副主任委员杨晓明、副主任委员郑铁钢、秘书长仇凯、副秘书长晁曦和副秘书长吴楚森，罐头分委会委员、行业专家、企业代表等线上线下共100余人参加会议。中国食品院党委书记、总经理郭新光出席审定会并讲话。
 

　　郭新光表示，标准是为产业服务的，如何在传统的标准框架下制定现代化的标准体系是未来的重点工作任务。要建立以消费需求为导向的现代化标准体系，将工业化与信息化深度融合，以及智能制造、绿色制造、低碳发展等先进理念纳入标准范畴。中国食品院将依托其下属各标准化技术委员会，协同产业链上下游力量，推动行业整体进步，从根本性转变市场与消费者对传统产业的认知。
 

　　刘有千强调了标准对罐头行业发展的重要性，并表示协会未来将继续强化标准建设与宣贯、推进重点罐头产品标准制定及《罐头工业手册》修订工作。最后呼吁与会专家以科学性、实用性、前瞻性为原则，严格把关标准质量，共促行业高质量发展。
 

　　大会审定通过了罐头领域《罐藏食品工业术语》国家标准及《番茄调味类罐头》等5项行业标准。
 

　　仇凯陪同委员一行参观了中国食品院创新成果展厅，全面深入介绍了中国食品院在食品发酵、生物制造、标准法规等领域的核心技术与产业化成果。
 

　　未来，中国食品院将继续履行好罐头分委会秘书处工作职责，凝聚行业力量，把握机遇，面对挑战，推动罐头行业标准化进程迈向新高度，更好地履行社会赋予的职责使命。
 

　　撰稿|标准化研发部 房卓萱