数字化赋能农村集体聚餐食品安全管理

　　为贯彻落实《江苏省食品安全条例》及《扬州市农村集体聚餐食品安全管理办法》要求，市市场监管局于7月1日起正式启用农村集体聚餐数字化管理平台，通过信息化手段构建起覆盖市、县、乡、村四级的农村集体聚餐食品安全管理网络，切实守护群众“舌尖上的安全”。
 

　　全流程线上管理 破解聚餐管理难题
 

　　依托数字化管理平台，所有农村集体聚餐承办者(含市外承办者)均可通过移动端完成在线告知，解决过去辖区外承办者告知遗漏或不便捷难题。同时，告知信息实时同步至辖区协管员，形成“线上申报-即时响应-现场指导-电子记录”的闭环管理链条。
 

　　智能预警+动态管理 织密风险防控网络
 

　　针对农村聚餐高频风险点，建立起双重预警体系，承办者完成线上告知后，平台通过短信实时提醒，确保辖区协管员和监管人员第一时间开展现场指导；厨师等从业人员健康证有效期届满前1个月和1周，平台也会通过短信提醒承办者即时进行健康体检。截至目前，全市已完成1598名食品安全管理员和2513名农村厨师的信息建档，实现从业人员动态管理全覆盖。
 

　　群众参与+数据赋能 构建共治共享格局
 

　　创新引入“扫码评价”机制，聚餐现场指导完成后生成专属评价二维码，就餐群众可对加工场所卫生、就餐环境、食品安全保障等情况实时评分，让消费者成为食品安全的“监督员”。