全面推进食品安全“互联网+AI监管”倡议书

　　全市各食品生产经营单位、食品行业协会：
 

　　沈阳市作为网红美食旅游城市，汇聚大量富具东北风味的多元特色美食，舌尖上的安全不仅关乎市民群众切身福祉，更直接彰显城市文明形象与文旅荣誉。为严格落实《辽宁省食品安全条例》相关规定，加速推进我市食品安全治理数字化、智慧化转型升级，纵深推进“互联网+AI监管”落地应用，以科技赋能食品安全监管，织密筑牢食品安全防护网，特向全市发出如下倡议：
 

　　一、主动接入智慧监管体系，压紧食品安全主体责任。倡议各类食品生产、商超、农贸市场、餐饮门店、单位食堂等食品生产经营单位，积极与市场监管部门、通信运营商沟通对接，积极推动“互联网+AI监管”技术融入日常生产经营管理。食品安全“互联网+AI监管”可实现监管端远程线上日常检查，针对诚信合规商户，大幅压缩线下实地检查频次，降低监管工作对企业正常经营造成的影响。同时依托智能采集、自动研判功能开展风险实时预警，前置化解各类食品安全隐患，以数字化手段全方位夯实食品安全防控底线。
 

　　二、利用数字监管工具，助力企业提质减负。食品安全“互联网+AI监管”，有效减少常态化上门检查对商户经营的干扰，合规经营主体可降低现场抽查频次。企业依托平台留存全流程生产经营数据，规范内部生产经营管控；同步完整留存消费沟通、纠纷处置全过程凭证，做到纠纷处置有据可查、全程留痕。一方面快速高效化解消费矛盾，有效规避负面舆情风险；另一方面以透明化、规范化经营台账彰显诚信经营底色，持续积累消费者口碑，稳步提升门店市场信誉度，全方位助推沈阳特色美食长效稳健发展。
 

　　三、多方联动协同发力，打造沈阳食安共治格局。各食品行业协会要充分发挥桥梁纽带与行业自律引领作用，主动引导广大会员单位主动对接、全力配合智慧监管工作，以标杆示范带动全行业规范经营、提质升级。各方协同发力、同向而行，构建起部门精准监管、协会自治引导、企业主动自律、群众广泛监督的完整闭环，全方位打造多元协同的食品安全社会共治新格局。
 

　　科技赋能监管，责任守护民生。恳请全市食品经营从业者自觉落实主体责任，各方携手共建数字化食安防护网，持续擦亮“食安沈阳”城市名片，助推全市食品产业高质量健康发展。