科技赋能“三茶”融合 推动新昌抹茶碾茶产业提质升级

　　为深入践行“三茶”统筹发展理念，8月25日，新昌县成功举办三茶融合(碾茶)科技对接活动。本次活动由县农业农村局、县科技局主办，中国大佛龙井研究院与浙江伍一技术新昌分公司承办，旨在聚焦抹茶、碾茶产业关键技术瓶颈，搭建产学研精准对接平台，以科技之力赋能乡村共同富裕。高校专家、省内外茶企代表等近50人参会。
 

　　活动中，大佛龙井研究院院长王校常深度剖析了抹茶国际市场形势，厘清了抹茶官方定义、中日标准差异及与超微绿茶粉的本质区别，系统讲解了标准化茶园管理与产业发展趋势，有效破解了从业者的认知误区。此外，专家团队还围绕抹茶标准化加工、茶叶品质判定、创新产品开发及碾茶园科学管护、现代化机械装备应用等全链条关键技术进行了详细授课，全方位补齐产业技术短板。在供需对接环节，参会茶企集中发布了技术难题与发展需求，为后续校企精准合作与成果落地奠定了坚实基础。
 

　　与会企业代表纷纷表示，培训内容直击发展痛点，对布局抹茶碾茶新赛道具有极强的指导意义。此次对接活动通过精准匹配产业需求与科技成果，有效破解了技术瓶颈，为新昌茶产业结构优化与转型升级注入了新动能。下一步，新昌县将持续深耕“三茶”统筹融合，以科技创新延伸链条、提升品质、做强品牌，持续激活茶产业发展新动能，真正实现科技兴茶、产业富民。