兰州市市场监督管理局赴天水陇南调研辣椒花椒产业 助推兰州牛肉拉面原料供应战略合作

　　近日，兰州市市场监督管理局会同兰州牛肉拉面行业协会、甘肃金味德拉面文化产业公司组成调研组，由市局党组成员、副局长陈贤普带队，赴天水市甘谷县和陇南市武都区、西和县，实地调研辣椒、花椒产供销情况，对接洽谈兰州牛肉拉面原料直供合作事宜，推动两地特色产业协同发展。
 

　　调研组先后深入甘谷辣椒标准化种植基地、生产加工企业，西和县供销电子商务有限公司，武都区花椒销售市场及部分加工企业、专业合作社，实地察看辣椒、花椒种植管护、生产加工、分级仓储等情况，详细了解种植规模、产量产值、品质标准和市场价格，并与当地政府有关部门、行业协会、龙头企业和椒农代表座谈交流，围绕原料品质要求、供应保障能力、产销对接机制等进行了深入沟通。
 

　　调研了解到，甘谷辣椒、武都花椒均为国家地理标志产品，种植规模大、标准化程度高、品质优势突出。武都花椒种植面积稳定在100万亩，面积、产量、品质均居全国花椒主产县区前列；甘谷辣椒、西和花椒也有稳定的基地规模和成熟的加工体系，具备成为兰州牛肉拉面优质专用原料基地的良好条件。
 

　　调研期间，调研组与陇南市有关方面围绕兰州牛肉拉面原料供应进行了专题洽谈。各方一致认为，兰州牛肉拉面产业规模大、门店多、标准高，对辣椒、花椒等核心调味原料的品质和稳定供给要求严格；陇南花椒、甘谷辣椒品质优良、供给充足，双方合作基础扎实、互补优势明显。经充分协商，各方就建立产地直供、品牌互补、深度合作的战略合作机制达成共识，拟在原料基地认定、订单收购、质量追溯、品牌推广等方面深化合作，推动实现“产区基地”与“拉面终端”直供闭环。
 

　　洽谈会上，兰州牛肉拉面行业协会与陇南花椒产业协会及东赢农副产品有限责任公司等2家企业，甘肃金味德牛肉拉面文化产业集团与武都区百草成种植农民专业合作社等3家企业签订战略合作协议。
 

　　下一步，市市场监管局将持续跟进合作对接，推动产业发展战略合作协议落地，并立足职能在标准制定、质量监管、品牌培育等方面精准服务，助力打造全省农餐联动、产供销一体的产业合作样板，为兰州牛肉拉面产业高质量发展提供有力支撑。
 

　　供稿：新闻应急科