川茶8年转型升级之路 机械化、智能化成品牌发展推动力

　　四川是茶产业大省，2021年全省川茶综合产值首次突破1000亿元，销售额位居全国第三。如此傲人的成绩背后是8年的不断创新和突破，政府持续川茶品牌的建立与推广，茶企制茶技艺、茶叶生产机械化、智能化等的提升都功不可没。
 

　　四川得天独厚的自然条件成为我国优质茶产区，千家万户种茶、千企万厂制茶、千牌万品卖茶。但尴尬的是，早年七成以上的四川产茶叶，只能以原料形式为他人做“嫁衣”，吃了没有品牌的亏。“十四五”开局之年，四川以“天府龙芽”川茶大区域公共品牌建设为引领，不断推动茶园提质增效和绿色转型、加工工艺高质量提升、茶旅融合持续加速和销路不断拓宽。
 

　　2014年，四川省委一号文件，首次聚焦川茶转型升级。随后的八年之间，以“天府龙芽”省级大区域公共品牌建设为抓手，四川不断加快川茶的种植、加工和销售的全链条提质增效，进而实现川茶综合产值增至2.5倍。从一开始，四川就明确：不是所有的川茶都能使用“天府龙芽”品牌，只有符合相关生产加工标准、纳入质量安全追溯体系、通过独特生产工艺和精选的产品，才具备申请品牌使用的资格。
 

　　川茶建立起自己的品牌，但做大做强，光靠手工采摘、加工，远远达不到品牌市场化的发展需求，产品和品质如何平衡的问题。对川茶这一农产品来说，高度标准化的工业生产和品牌营销，有利于其发展壮大。为此，川茶也在机械化加工程序上做了尝试，在不影响川茶品质的情况下，部分流程机械化，提升了产量，满足市场需求，也利于川茶占据更多的市场份额。
 

　　据了解，加工层面，以厂房改造、设备改进、工艺创新为抓手，四川逐步建成以名优绿茶为主，工夫红茶、茉莉花茶、藏茶为辅的现代化、专业化“一主三辅”茶叶产品加工集中区。2021年，川茶清洁化加工率超90%，名优绿茶产量已突破22万吨，产值接近280亿元。川茶某企业表示，自2018年改造后，公司的三万多亩茶叶基地实现了采摘机械化、病虫害防控绿色化，每年节约人力开支650万元，增产30多万斤、增收上千万元。还有茶企与日本技术团队合作，采用现代化的茶叶加工生产线，增效增收。
 

　　好的茶园是最重要的基础，硬件设备及制茶工艺等环节加持，用严苛加工、高标准检测、创新包装等多种形式，才有了川茶现在的口碑和市场。
 

　　原标题：川茶8年转型升级之路  机械化、智能化成品牌发展推动力