涪陵榨菜：川渝预制菜处于研发调试与市场调研阶段

　　【食品机械设备网 名企在线】 6月26日，涪陵榨菜在投资者互动平台表示，公司规划了以榨菜为中心，向“榨菜+”、榨菜亲缘品类、川式复合调料和川渝预制菜四个方向发展，目前复合调料与川渝预制菜方向均处于研发调试与市场调研阶段，未来将紧跟市场情况及战略推进进度布局规划。
 

　　值得一提的是，涪陵榨菜在2022年底披露了一次投资者关系活动记录表，记录表中涉及84个问题，涵盖试水休闲零食品类、布局预制菜、产品涨价、品牌竞争等关键问题。
 

　　记录表显示，涪陵榨菜在2022年新推出了“翠小菜”品牌试水休闲食品，未来公司将根据市场情况及战略方向优化布局休闲零食市场，进一步优化产品、拓展品类。
 

　　涪陵榨菜方面表示，翠小菜是涪陵榨菜进入休闲零食的尝试，公司认为榨菜可以被赋予休闲属性并进一步拓展消费场景，于是明确了这一思路，计划先以翠小菜为基础来了解市场反馈，再决定下一步的产品策略。
 

　　除此之外，面对当前火热的预制菜赛道，不少投资者提问公司是否会参与其中，涪陵榨菜表示，公司以“以榨菜为原点，复合拓展品类，跨界拓市场，进行矩阵式发展”为战略，不排除会参与到预制菜行业中去发展。
 

　　重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家以榨菜为根本，立足于佐餐开味菜领域的国有控股食品加工企业，是重庆市首家农产品上市企业。主要从事榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售。公司下辖重庆涪陵、四川眉山、辽宁盘锦三大生产基地，10家子公司、10家生产厂、1个数字化生产车间、17条自动化生产线、28万吨原料发酵窖池，年生产成品榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜能力20万吨。
 

　　目前，涪陵榨菜的产品已经出口五十多个国家和地区，包括美国、日本、韩国、欧洲部分国家和地区。数据显示，涪陵榨菜集团出口量连年“飘红”，2022年出口量同比增长30%以上；预计到2027年，涪陵榨菜出口量将达10万吨，产值超15亿元。