福建省2023年区域发展等省级科技项目公布 食品加工领域有39项

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23年福建省区域发展、对外合作产业化、星火、创新资金等事前立项事后补助科技项目计划表

序号

项目编号

项目名称

项目类型

起止年限

主管部门

牵头单位

合作单位

负责人

总投资

经费（万元）

备注
科目编码

计划总数

已拨累计

当年

1

2023S0004

鲍鱼预制菜生产关键技术研究及示范

星火项目

2023/2024

福清市发改（科技）局

福清市兆华水产食品有限公司

福建技术师范学院食品与生物工程学院

何浩亮

100

25

0

0

2060404

2

2023S0005

基于强咀嚼性植物蛋白研发及产业化应用

星火项目

2023/2025

福清市发改（科技）局

福建小二哥食品有限公司

刘宜锋

70

20

0

0

2060404

3

2023S0006

芋泥春卷预制菜加工关键技术与设备研发与应用

星火项目

2023/2025

闽侯县发改（科技）局

福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司

福建省农业科学院农业工程技术研究所

马保香

108

20

0

0

2060404

4

2023S0007

肉兔无抗饲粮关键技术研究与应用

星火项目

2023/2024

闽侯县发改（科技）局

福建天赐农牧开发有限公司

福建农林大学

张金城

60

20

0

0

2060404

5

2023S0008

高海拔乌龙茶高质化关键技术集成及示范推广

星火项目

2023/2025

闽清县发改（科技）局

福建省麒麟山茶业发展有限公司

福建农林大学

姚朝响

150

25

0

0

2060404

6

2023S0010

调理牛肉制品加工及品质调控的关键技术创新与示范

星火项目

2023/2026

福州高新技术产业开发区科学技术局

福建优益农业发展有限公司

福建技术师范学院食品与生物工程学院

王巧凤

80

20

0

0

2060404

7

2023S0016

文旦柚复合酵素的研制及其在农业有机种植上的应用与示范

星火项目

2023/2026

仙游县科学技术局

福建省仙游县川阳农业科技有限公司

福建省微生物研究所

严雪浪

60

20

0

0

2060404

8

2023S0023

高肽耐储薏米露加工关键技术开发与示范

星火项目

2023/2026

宁化县科学技术局

三明市扬晨食品有限公司

福建省农业科学院农业工程技术研究所

杨仁珠

60

20

0

0

2060404

9

2023N3004

菌草食药用菌活性物质低温绿色制备关键技术与营养功能性食品研发及产业化

区域发展项目

2023/2025

将乐县科学技术局

福建三明草本宝藏生物工程有限公司

福建农林大学食品科学学院

唐湘成

200

100

0

0

2060404

10

2023S0026

兰属新品种‘然洛’高效繁育技术示范

星火项目

2023/2025

三明市沙县区工信与科技局

三明市森彩生态农业发展有限公司

三明市农业科学研究院

宋彩凤

40

20

0

0

2060404

11

2023S0027

大田美人茶果蜜增香加工技术集成与示范推广

星火项目

2023/2025

大田县科学技术局

福建省古山茶叶有限公司

三明学院

李忠凡

80

20

0

0

2060404

12

2023N3006

油茶鲜果高效处理工艺与直饮茶油特色产品开发及产业化

区域发展项目

2023/2025

尤溪县科学技术局

福建省沈郎油茶股份有限公司

福建师范大学化学与材料学院

周治钦

230

100

0

0

2060404

13

2023S0035

乌龙茶智能化精制生产线及在线监测技术研发及应用

星火项目

2023/2025

安溪县科学技术局

福建八马茶业有限公司

集美大学

林荣溪

350

25

0

0

2060404

14

2023N3007

南方山葡萄“一果多酿”梯次发酵关键技术研究及应用

区域发展项目

2023/2026

德化县科学技术局

福建省春秋农林科技有限公司

福建省农业科学院农业工程技术研究所

郑春凤

500

100

0

0

2060404

15

2023N3008

冻干果蔬乳婴幼儿零辅食深加工技术研发及产业化

区域发展项目

2023/2024

芗城区科学技术局

福建欧瑞园食品有限公司

福州大学生物科学与工程学院

黄屹

360

100

0

0

2060404

16

2023S0043

颗粒/条索乌龙茶标准化自动化初制工艺的研究与应用

星火项目

2023/2025

南靖县科学技术局

漳州市聚益农业科技有限公司

集美大学

张健

230

20

0

0

2060404

17

2023S0044

牡蛎蛋白小分子肽制备关键技术研究与产业化示范

星火项目

2023/2024

漳浦县科学技术局

漳州市美丽家香食品股份有限公司

福建师范大学

林建生

100

20

0

0

2060404

18

2023C0048

基于响应曲面法及酶解技术制备高凝胶性能卡拉胶的研究及产业化

创新资金项目

2023/2024

漳浦县科学技术局

福建绿力生物科技有限公司

何伟忠

195

30

0

0

2060404

19

2023S0046

杏鲍菇先进瓶装工厂化生产稳定性关键技术研究与示范应用

星火项目

2023/2025

漳州高新技术产业开发区

福建嘉田农业开发有限公司

福建农林大学

王龙池

80

25

0

0

2060404

20

2023N3010

基于多源信息分析的武夷岩茶传统烘焙技艺设备研究与应用

区域发展项目

2023/2025

武夷山市发展改革和科技局

福建省武夷山市永生茶业有限公司

泉州装备制造研究所

游玉琼

200

100

0

0

2060404

21

2023S0050

基于可重复利用型磁性复合酶技术的灵芝多糖和三萜类物质高效提取技术研究及示范

星火项目

2023/2024

武夷山市发展改革和科技局

武夷山元生泰生物科技有限公司

厦门大学

毛景华

94

25

0

0

2060404

22

2023S0051

茶叶生产质量数据安全监测与原产地可信溯源平台研发与应用示范

星火项目

2023/2024

武夷山市发展改革和科技局

福建省武夷山瑞泉茶业有限公司

武夷学院；福建中信网安信息科技有限公司

黄圣辉

150

25

0

0

2060404

23

2023C0052

基于NFC控制的物联网分段式茶汤萃取机研发与应用

创新资金项目

2023/2024

武夷山市发展改革和科技局

福建饮享科技有限公司

邵长泉

150

30

0

0

2060404

24

2023N3011

竹笋源食品精深加工关键技术研究与产业化应用

区域发展项目

2023/2025

建瓯市发展改革和科技局

福建明良食品有限公司

福建农林大学食品科学学院

黄良富

180

100

0

0

2060404

25

2023N3012

缠绕式竹吸管制备关键技术研究与产业化

区域发展项目

2023/2024

南平市建阳区发展改革和科技局

龙竹科技集团股份有限公司

国际竹藤中心

刘焕荣

600

100

0

0

2060404

26

2023S0053

白羽鸡鸡肉糜制品加工与贮藏关键技术研究

星火项目

2023/2024

光泽县科学技术局

福建圣农食品有限公司

福州大学

周红

180

25

0

0

2060404

27

2023S0056

紫灵芝产业提质增效关键技术示范推广

星火项目

2023/2024

武平县工业信息化和科学技术局

武平盛达农业发展有限责任公司

龙岩市农业科学研究所；武平县食用菌技术推广服务站

邱福平

110

20

0

0

2060404

28

2023H4027

垛装物料一体化全自动装卸系统及设备的研发

区域发展项目

2023/2024

龙岩高新技术产业开发区

龙合智能装备制造有限公司

杨小龙

400

100

0

0

2060404

29

2023S0060

巨峰葡萄疏除果精深加工关键技术研发与示范

星火项目

2023/2025

福安市科学技术局

福建新味食品有限公司

福建省农业科学院农业工程技术研究所

黄细忠

100

20

0

0

2060404

30

2023S0061

闽东花果香型红茶优质品种筛选与加工关键性技术集成示范与推广

星火项目

2023/2025

福安市科学技术局

福安市仙阁梁茶业专业合作社

宁德职业技术学院

刘小凤

60

20

0

0

2060404

31

2023S0062

金花菌改善白茶品质及抗氧化作用应用研究及示范推广

星火项目

2023/2025

霞浦县科学技术局

霞浦县目海茶业有限公司

福建省农业科学院茶叶研究所

林杨云

50

20

0

0

2060404

32

2023N3014

白茶精加工关键技术研究与示范应用

区域发展项目

2023/2025

福鼎市科学技术局

福建省天湖茶业有限公司

福建农林大学

林有希

300

100

0

0

2060404

33

2023S0063

桑叶白茶加工关键技术研究及新产品开发

星火项目

2023/2025

福鼎市科学技术局

福鼎市桑叶白茶科技有限公司

福建农林大学

王忠义

100

20

0

0

2060404

34

2023S0065

茶籽油脱臭馏出物发酵生产麦角甾醇的关键技术研究及示范

星火项目

2023/2025

寿宁县科学技术局

福建川久农业发展有限公司

福建省微生物研究所

叶竹福

80

25

0

0

2060404

合计

50900.55

9900

0

0