小地梨儿形成乡村振兴“大产业”

　　深秋时节，走进土右旗萨拉齐镇西老藏营村，一眼望去，田地中满是一簇簇绿油油长势繁盛的地梨苗。用耙子翻开地梨苗，每株苗下结挂着颗颗白白胖胖、形似宝塔的地梨。
 

　　地梨又叫甘露子、宝塔菜，在西老藏营村已有近百年的种植历史。
 

　　“其产量大、味道好，可食药两用，几乎家家户户都会或多或少种植一些。但由于产品附加值低、收获时耗费人力较大、售卖渠道不畅、极易导致种植亏本，因此之前地梨种植都是农户用来腌制酱菜自己食用。守着优质的特色农产品资源，却无法用其致富增收。为了实现特色农产品高价值开发，全面推进乡村振兴，我们决定推动地梨产业化、规模化发展。”萨拉齐镇西老藏营村党支部书记刘文开说。
 

　　2019年至2022年，萨拉齐镇先后争取资金近1000万元建成了占地达9000平方米的西老藏营村酱菜厂，打造出全市最大酱菜生产车间并配套菜品处理、加工设备等，持续扩大特色农产品地梨的种植收益。自酱菜厂建成以来，村民种植地梨的利润翻了2番，走上了增收致富路。西老藏营村地梨，也被全国名特优新农产品收录。
 

　　为了进一步建强酱菜产业链，持续增强村民致富信心，萨拉齐镇多方沟通，积极争取国家级科技小院——土右旗甘露子科技小院驻村工作。同时，为科技小院流转50亩土地用作地梨试验田，支持科技小院围绕地梨全产业链开展一系列工作。科技小院从地梨中提取水苏糖制作成苏打水、奶糖、固体饮料等多种衍生产品，延伸了产业链，极大地提高了地梨附加值。截止目前，科技小院已配置出10余种口味不同的地梨产品。科技小院的经验做法，也被人民日报报道。
 

　　现在，西老藏营村地梨产业享誉全市，地梨制成的酱菜远销北京、天津等地，外来地梨商贩的聚集效应越发明显，村民种植地梨越来越积极，收益也越来越高，成了西老藏营村富民强村的“法宝”。