北京朝阳区厨房设备厂家

　　我公司是从事酒店、餐饮酒楼及单位食堂厨房设备设计、制造、安装及维修于一体的厂家。主营产品：厨房设备、北京厨具设备、食堂厨房设备、酒店厨房设备、不锈钢厨房设备。

　　本厂生产基地占地面积35亩，产品展厅1200平米，注册资金5000万。的生产设备，雄厚的技术力量是我公司在市场上制胜的法宝。的产品、合理的价格、良好的信誉、完善的售后服务是我公司的工作准则；以人为本，客户至上、精诚团结、求实创新是本公司的宗旨；及时、周到的售前、售后服务是本公司对广大新老客户的郑重承诺！如果有对于厨具设备的需要欢迎与联系我们。

　　厨房设备有哪些灶具？

　　食堂厨房设备灶具，又可以称为食堂厨房设备炉灶，都属于商用厨房设备，用来炒制、蒸制和煮制食物。按照灶具使用的能源，可以分为燃气类、电热类、光热类和电磁类，下面小编就分类给跟你说说食堂厨房设备灶具具体都有哪些。

　　食堂热厨加工间

　　一、燃气类

　　1、炒制灶具

　　主要用来炒制菜肴或者调味品，包含设备有四眼鼓风灶（又称为双头双尾小炒炉、双头燃气鼓风灶），三眼鼓风灶（又称为双头单尾小炒炉、），单眼鼓风灶（又称为单头单尾小炒炉、单头燃气鼓风灶），大锅灶（又称为单头大锅灶、炊用燃气大锅灶）、双头大锅灶（又称为炊用燃气双头大锅灶）。

　　2、蒸制灶具

　　主要用来蒸制食物，包含设备有单头蒸灶（又称为单头蒸炉、汤撑炉），也可用于煮制食物。

　　蒸柜也属于灶具，只是蒸柜只能用来蒸制食物，不能煮。蒸柜包含三门海鲜蒸柜炉（又称为三门海鲜蒸柜、三门燃气海鲜蒸柜）、双门燃气蒸箱（又称为双门蒸柜、双门蒸饭柜）、单门燃气蒸箱（又称为单门蒸箱、单门蒸饭柜）。

　　3、煲汤灶具

　　主要用来炖煮食物，包含设备有六头煲仔炉（六头平头炉、六头燃气煲仔炉）、四头煲仔炉（又称为四头平头炉、四头燃气煲仔炉）、双头低汤灶（又称为双头低汤炉、双头矮仔炉）、单头低汤灶（又称为单头低汤炉、单头矮仔炉）。

　　煲仔炉主要是煲煮小锅的食物，如小砂锅、小炖锅，低汤灶主要是用于大桶煮粥、煮汤。

　　4、蒸炒一体设备

　　可以蒸也可以炒的设备，包含单炒单煮灶（又称为单炒单蒸炉），还有蒸制设备和炒制设备连体的一体化设备。

　　食堂厨房设备

　　二、电热、光热类

　　电热类的设备，有电加热丝裸露在设备外部的电加热炉灶，也有电加热丝隐藏在设备内部，通过板材加热锅具的电热炉灶，比如电陶炉，有平面的电热炉（平面的电热炉主要是用来煲煮食物），也有凹面的电热炉（主要用来炒菜，偶尔会用来煮食物）。

　　光热类就是光波炉，商用的光波炉（又称平板光波炉）一般是台式的，采用微晶面板，需要专用锅具来制作食物，煎炒烹炸都可以。一般有单头的、双头的和四头的。