400人用餐的食堂厨房设备投资及设备价格

　　400人用餐的食堂厨房设备需要多少钱及设备价格？

　　400人同时就餐的食堂厨房按标准的面积计算，厨房面积一般在300多平方米，因此需要的厨房设备也会比较多，对于餐厨设备的成本投资是需要提前做好预算和报价的，那下面我们就来详细看看。

　　一、主食加工间设备：

　　1、蒸箱 9000元左右

　　2、炒灶 8000元左右

　　3、电饼铛 2000元左右

　　4、面粉车 1000元左右

　　5、木面案板 1800元左右

　　6、和面机 4300元左右

　　7、压面机 2800元左右

　　8、包子机 3000元左右

　　9、排烟罩 50000元左右

　　10、工作台 2000元左右。

　　二、副食加工间设备：

　　1、炒灶 8000元左右

　　2、大锅灶 7000元左右，

　　3、煲仔灶 3000元左右，

　　4、低汤灶 3000元左右

　　5、冰箱 5000元左右

　　6、工作台 2000元左右

　　7、水池 2000元左右。

　　三、粗加工间设备：

　　1、绞肉机 3000元左右

　　2、锯骨机 5000元左右

　　3、切菜机 4500元左右

　　4、土豆去皮机 3000元左右

　　5、工作台 2000元左右

　　6、货架 2000元左右

　　7、水池 2000元左右。

　　四、售餐间设备：

　　1、保温柜 5000元左右

　　2、保温桶 3000元左右

　　3、水池 2000元左右

　　五、洗消间设备：

　　1、残食台 2000元左右

　　2、碗碟柜 3000元左右

　　3、三星水池 2000元左右

　　4、消毒柜 4000元左右

　　5、工作台 2000元左右。

　　以上就是500人食堂餐厨间设备的价格估算，厨房设备的种类和数量会根据食堂的规模和档次有所变化，具体设备的配置根据实际情况来确定，设备品牌和*终成交价格还需与食堂厨房设备厂家沟通及商谈。

　　单位需要新建食堂？不清楚需要什么设备？不知道厨房设备需要多少预算？不仅要考虑用餐人数多少还要结合厨房空间大小去做预算，还有很多因素会影响预算，

　　例如：平面布局、排烟系统走向、设备档次、地理位置等，这些因素都会对终的预算结果造成影响。接下来就让小编来给您简单介绍一下吧！

　　一、 平面布局

　　平面布局是指通过平面的方式展现厨房厨具的布置与安排。食堂厨房设计平面布局直接影响厨房设备的数量和种类

　　二、 排烟系统走向

　　排烟系统的是厨房的一项重要工程，排烟系统的走向不同会改变排烟系统的工程量

　　三、 设备档次

　　厨房设备品牌种类繁多，档次质量差异也很大，设备的高中低档会影响造价，好的品牌价格自然就贵一些。

　　四、 地理位置

　　不同地区不同位置的地价不同，一线的城市竞争激烈，各类费用也多，工程预算会高于二线城市。

　　北京百佳康乐厨房设备有限公司是从事宾馆、酒店、餐饮、学校食堂及企事业单位食堂厨房设备的策划、设计、制造、安装及维修于一体的厂家。主要经营中、西餐厨房设备、炊事机械及冰箱冰柜等厨房用不锈钢设备。本厂生产基地占地面积35亩，产品展厅1200平米，注册资金8000万。的生产设备，雄厚的技术力量是我公司在市场上制胜的法宝。的产品、合理的价格、良好的信誉、完善的售后服务是我公司的工作准则；以人为本，客户至上、精诚团结、求实创新是本公司的宗旨；及时、周到的售前、售后服务是本公司对广大新老客户的郑重承诺！

　　公司积极引进技术和科学的管理经验，通过了ISO9001-2000、2004、2008质量管理体系认证，产品经过北京市质量燃气灶具检测中心检测批注为合格产品，同时获得颁发的全国工业产品生产许可证。具有雄厚的技术力量和较大规模的生产能力，欢迎各界新老朋友前来恰谈合作。

　　一、设备用料：面板采用1.0mm厚不锈钢板，侧板为1.0mm厚不锈钢；，下加支衬托间距不大于400㎜，

　　（1）采用不锈钢板拉丝板。

　　（2）炉台面厚1.2-1.5 mm，炉面下采用20 mm厚玻璃棉做隔热绝缘；台面向前倾斜，前端有集水槽，并配有过滤毕子；集水槽左端有φ50mm排水接口。

　　（3）炉侧板、前板厚0.8-1.0mm；背板深150mm高450mm用厚1.2mm不锈钢制造，上设摇摆冷水龙头，开关设在炉前围板上。

　　（4）炉体骨架用40*40*4mm角铁焊接而成并加涂防锈漆，坚固并能承载所有附件；炉架面及炉膛用2mm厚黑铁板制造，内切耐火硅砖隔热绝缘。

　　（5）燃烧器选用’光能’牌高效节能4寸气体沟风炉头，配制低噪声防震鼓风机，风机配有独立电源插头；管路及阀口均为铜质，采用风气连动主气阀及安全气掣，安全点火开关。

　　（6）配制不锈钢调味板、炸篱架。

　　（7）炉脚用φ49mm铅水喉制造，外包φ51mm不锈钢通，，配可调重力脚

　　二、产品特点：

　　四眼鼓风灶（又名双炒双温炒灶）系列为各类型食肆提供快捷、火力充足及色香味美烹调设备。全不锈钢外壳并采用组合式设计，配以强力加风炉头及高质耐热隔热，确保安全及清洁卫生。

　　专为中式烹饪而设计之中式炒炉，配有高性能火力充足之燃烧器，调节快慢随意控制，是厨师烹调理想设备。

　　性能特点：

　　1、全部采用sus304不锈钢板材，整体拉伸成型的路面，的制造工艺，防水隔热抗腐蚀性能好，操作方便；

　　2、低噪音强力风机，解除您工作环境中吵闹的烦恼；

　　3、强力加风炉头，火力大小可任意调节，充分燃烧，无黑烟、无红火，环境污染小，经济又环保。

　　安全：多种熄火保护装置，防止燃气外泄和突发事件；

　　环保：尾气中一氧化氮排放值低于国家标准设定值1/10；

　　安静：工作时噪声为70分贝，低于国家标准的85分贝；

　　节能：全新炉头，节省燃气燃料30%以上；

　　4、本产品属于可定制系列产品之一，板材要求、厚度、规格尺寸等均可按照客户要求加工制作。

　　适用燃气：

　　天然气、石油气和人工燃气三种可选适配

　　适用范围：茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、其他等。