厨房设备绞肉机

　　绞肉机

　　绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

　　中文名： 绞肉机

　　外文名： Meat grinder

　　用 途： 各种冻肉、鲜肉、鸡骨架等

　　材 料 ：不锈钢

　　结 构 ：送料机构、切割机构和驱动机构

　　优 点 ：省电耐用、方便快捷等

　　绞肉机结构

　　1.机架 2.绞刀 3.挤肉样板 4.旋盖 5.纹筒 6.绞笼 7.料斗 8.减速器9.大皮带轮 10.电机 11.三角带 12.小皮带轮

　　送料机构

　　包括料斗7、绞笼6和绞筒5。其作用是输送物料前移到切割机构，并在前端对物料进行挤压。

　　切割机构

　　包括挤肉样板3,绞刀2,旋盖4。其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割.样板孔眼规格有多种，可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换。

　　驱动机构

　　包括电机10、皮带轮9、12、减速器8、机架I等