供应商用切菜机 ***660型食堂切菜机 乐丰机械

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  供应商用切菜机 ***660型食堂切菜机 乐丰机械

1.将机器放置在水平的工作场地上,确保机器下边四脚平稳,可靠,不晃动.仔细检查旋筒内有无杂物,如有异物清理干净,以免引起机器损坏.对各部件进行检滴油.紧固件是否使用中松动,开关线路是否破损.

2.为确保安全，必须在接地标记处可靠接地,电源接头必须安装漏电保护器！！！

3.机器工作时，严禁将手伸入机器内,在加工过程中勿用湿手按开关。

4.在进行清理拆卸前，首先断开电源，使机器停止运转。

5.轴承每3个月更换1次钙基润滑脂。

6.在使用过程中，若出现异常情况，应迅速关闭电源开关，待故障排除后重新启动，使之正常工作

 可切蔬菜：

1、香葱、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等茎杆茎叶物料段形、片形。

2、***菜、青红椒等块形。

3、胡萝卜、白萝卜等切片、切丝、标准段长丝。

机将根茎类蔬菜：如马铃薯、蕃薯、黄瓜、竹笋、洋葱、茄子等切片、条、丁，适合卫生餐饮人员或食品加工厂使用.用途：4、芦荟粒、芦荟条。改变切刀与送料槽安装角度为专斜切叶菜类：可切芹菜、大白菜、***菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝、段状，适合食品加工业者配合自动化生产线。

 四、用途：将叶菜类：菠菜、大白菜、***菜、芹菜.根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子等长条状之物切成丁、片、丝条状.

使用操作

1、工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。

2、安装竖刀

3、智能切菜机安装竖刀：把竖刀放在定刀板上，刃口与定刀板下端平行接触，定刀板销在刀架上，紧固切刀螺母，拆下定刀板即可。

4、其他切菜机安装竖刀：先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀      架上。【说明：高架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

     切菜长度调整：观察控制面板上显示的长度数值与要求长度是否相符，增加长度时按增长按钮，减小长度时按减小按钮。】

5、其他切菜机调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺          钉。

6、切片厚度调整

7、根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。

8、说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。

9、速度调整

10、根据变速机构不同选择相应的调整方法

11、切菜是要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏刀具等零件。

三·、安全防护及注意事项

1、安装防护护罩

     产品的切片刀及竖刀，安装有安全防护罩及防护网，不要随意拆除，以免发生危险。

2、注意事项

A 机器运转中 切勿将手靠近切刀或伸进安全防护网下，以免发生危险。

B 机器运转中 切勿将手置于输送带或压菜带上，以免发生危险。

C 机器维修中切勿启动开关 以免发生危险。

D 机器运转中 不要进行任何形式的维修和保养。以免造成人身伤亡。

四、保养、维修

 1、所有的维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行。

2、每次用完后，对机器认真清理，清理时不得用锐器接触输送带及压菜带，也不得用喷水管喷淋。

    输送带与压菜带如发现松滑，应及时调整涨紧螺栓或调整弹簧压力至适当位置，带两端的拉力或压力应基本相等，否则输送带或压菜带就发生跑偏     现象。

3、检查三角带的宋金和磨损情况，并及时调整和更换。当三角带松动时，松开涨紧机构螺栓进行调整是三角带涨紧后紧固螺栓。

4、每班往棘轮内、齿轮、链轮上注油一次，选用20号机油，每次加注量以十滴为宜，轴承内的润滑脂，根据使用情况适量添加和更换，选用钙基脂      润滑脂。

5、 在机器工作中，如果机器声音不正常时，必须立即停车检查，待故障排除后，方可继续工作。

乐丰客服： 2920675337   

手机： 微信同号  ： 薛经理

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