黑龙江玉米液氮速冻机厂家

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产品详情

柜式液氮速冻机利用液氮作为冷媒直接冻结食品，液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上，利用其常压下汽化的低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数，使食品迅速深度冻结。目前在国内外液氮冻结法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、果蔬、汉堡等调理食品以及冰淇淋硬化等领域。

柜式液氮速冻机，内置多个不锈钢物料盘，通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴，物料在不锈钢盘上与低温氮气通过风机搅动进行热交换，进行快速冻结。汽化的低温氮气由排气口排出，速冻1kg食品，液氮消耗量约为0.5—1.5kg之间。由于冻结时间短，而且主要靠液氮直接汽化换热，因此冻品干耗较用风冷方法小很多。

主要技术指标:

冷媒：液氮；

工作温度范围：室温-190℃；

喷淋降温方式：多点雾化喷淋；

降温速率：≤30℃/min（空箱运转）；

控温方式：智能化控制；

配电规格：AC380V/50Hz（220V也可以选择）；

整机功耗: ≤1.5KW（单开门）；

型号	托盘尺寸（长*宽mm）	托盘数量（个）	外形尺寸（深宽高mm）	内部尺寸（长宽高mm）	功率	冷冻能力（kg/h）	工作压力	工作温度
ZDYT-YDX-1	600*400	≤20	131211002000 单柜	6008001500	1.5kw/3A	50-100	0.5-0.8 mpa	RT- -190℃
ZDYT-YDX-2	600*400	≤40	131222502000 门	6008001500 (单柜）	3kw/3A	150-200
ZDYT-YDX-3	900*700	≤60	256814802016 门	10009001800 （单柜）	3kw/6A	400-600
ZDYT-YDX-4	900*700	≤240	588024652490 四开门	14751 0602290 （单柜）	6kw/12A	1000-2000
注：1.以上四种规格为一般规格参考，本公司还可根据客户产量及特殊需求定做非标规格。 2.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。