200kg真空滚揉机 肉类真空腌制机

食品腌制依照老式的加工设备，产量加大之后会需要好多人力物力，还有时间。产量提升的慢，还付出了大量的时间和人工费用，实在是不划算。不过没有关系哦，现在时代在发展，要找腌制的好帮手，那哪少的了真空滚揉机啊，比传统方式腌制快30倍以上。

滚揉机的特点
1.真空腌制肉类产品，比如真空腌制牛肉，真空腌制羊肉，真空盐渍鸡肉，腌制鹅鸭，真空腌制鱼鸡翅，真空腌制鸡蛋等等肉制品，可以达到很好的入味效果。
2.可以将调味料提高到肉里面，并保持大的水分，肉类除了能够长时间的保存，并且能够味道均匀，色泽鲜艳，提高产品竞争力。
3.肉类产品可以通过适当的滚揉机旋转来实现，摔打食物，更加的有口感。按摩肉类产品增加食物的含水量，增加食物味道更加灵活，更好吃，卖得更好。
4.滚揉机采用食品卫生设计，材料选用进口不锈钢板，保持清洁，所有关键部件都是进口品牌部件，确保了设备的耐久性和可靠性。

5.由于真空腌制，大大减少了盐渍时间，使肉吸收盐水，使蛋白质溶解。不仅使肉的结构松弛，达到肉嫩嫩的效果，也改善了肉类的外观，改善了产品质量。

使用真空滚揉机可得到以下效果:

1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率

5.提高产品的柔嫩性和结构稳定