即食米粉生产线

　　1. 应用:

　　米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。即食米粉是一种通过开水冲泡即可食用的米粉，方便快捷，深受广大消费者的喜爱。

　　2. 主要技术优点:

　　(1)大米水磨工艺，二级磨浆，米浆细度高，米粉成品口感爽滑细腻。

　　(2)真空脱水，脱水后米粉含水量满足后端工序要求，西门子真空泵，真空度高。

　　(3)蒸煮打粉+自熟挤丝，粉丝熟化度高。

　　(4)二次复蒸工艺，进一步加强米粉糊化度，米粉成品不糊汤不断条。

　　(5)冷冻老化，大大缩短老化时间，节约空间和能效。

　　(6)自动松丝，自动切断落盒，自动化程度高。

　　(7)恒温恒湿烘干，多温区控温控湿，米粉成品不断条不龟裂。

　　(8)全进口品牌电器件，运行稳定，故障率低。

　　3. 技术参数

　　4. 工艺流程:

　　大米提升---喷风碾米---比重除沙---射流洗米---大米润米---水米分离---一级磨浆---二级磨浆---振动筛浆---真空脱水---干粉混合---蒸煮打粉---自熟挤丝---凉粉输送---粉丝复蒸---冷冻老化---水洗松丝---切断入盒---预干定型---热风干燥---粉块冷却---包装输送---包装