新型多功能全自动花生米油炸锅

有电加热、煤加热等各种制式，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸价升高，在油炸过程中自动化过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。经过对我厂节能油炸锅连续工作试验，其过氧化值和检验值均达到国家标准，大大延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸锅节省炸油50％以上。广泛适用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。

设备特点：

①自动进出料：通过电机驱动的方式，自动进料，炸制完成后再自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。

②自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。

③自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。

主要技术参数
The main technique parameters：

型号 Model	额定电压 Rated voltage	温度范围 Temperature range	额定功率 Rated power	外形尺寸(mm) Shape dimension	炸框尺寸Fried plate size		容油量 Let oil
					直径Diameter	深度Depth
Da-1000	380V	0-300℃	24 KW	1200×1200×1000	1000mm	400mm	180L
Da-1200	380V	0-300℃	36 KW	1400×1400×1000	1200mm	400mm	230L
Da-1500	380V	0-300℃	48KW	1700×1700×1000	1500mm	400mm	320L
Da-1800	380V	0-300℃	60KW	2000×2000×1000	1800mm	400mm	450L