详细说明全自动银丝卷生产线工艺说明和设备特点以及用途

详细说明全自动银丝卷生产线工艺说明和设备特点以及用途

一  产品介绍：

馒头、包子（银丝卷）、面包生产线，由数控压面机、预压整型机、银丝卷成型主机组成。整个机组配备有日本结构成套刀具、德SIKE光电、中国台湾驱动马达、丹麦变频器、意大利SAMPLA输送带，同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、、卫生。如配备加馅机、捏花机则可生产圆包、花包等包子及刀切馒头制品等。（以上配置仅供参考，如有更改，恕不另行通知。）

二  产品：

1、配备适当单机，本套设备可以生产银丝卷、馒头、包子、面包等，一机多用，省时省工省力，物超所值，可以为您巨大的经济效益。

2、产品规格整齐，稳定，产品重量误差小，比人工更容易食品卫生标准。

3、生产过程中不破坏面皮组织，不发热，保持传统手工风味。

4、面皮厚薄、皮馅比例、成品大小、产量均可数字控制，操作简便。

三  主要技术参数：

1产能：银丝卷60~100个/分钟，包子60~100个/分钟，馒头100~200个/分钟

2制品重量：10~150克/个

3功率：5.5KW

4外形尺寸：920*118*155cm

5机器重量：约950kg

四  馒头包子成套设备，由刀切馒头主机、捏花成型机和加馅机组成。整个机组配备有日本结构成套刀具、德SIKE光电、中国台湾驱动马达、丹麦变频器、意大利SAMPLA输送带，同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、、卫生。（以上配置仅供参考，如有更改，恕不另行通知。）

五  生产工艺说明：

面胚通过光电传输带进入主机，经压面辊压面，卷面之前由给馅机加馅、包卷，卷制好的面柱经过捏花机收口、分团、成型。纯手工制作，确保制品醒发、蒸制工艺不受影响。制品外观光滑、圆润、自然、美观，口感纯正鲜美。

六   生产适应范围：

广泛适用于大、中型速冻面食加工厂，制作刀刀馒头、圆馒头、花包（肉包、菜包、叉烧包）、圆包（光头包、豆沙包、甜包、奶黄包）等。

产能：包子60~100个/分钟， 馒头100~200个/分钟

制品重量：10~150克/个

功率：2.6KW

外形尺寸：540*118*155cm

机器重量：约540kg