滚揉机详解

一，概述：滚揉机是利用物理原理通过摔打，撞击，上下翻滚，达到肉制按摩腌制作用。真空滚揉机可以使肉均匀吸收腌制液，提高肉的结着力，以及产品的弹性，让产品在滚筒内做膨胀，收缩的往复运动，改善了肉组织结构，提高了切面效果，增加了出品率，可以增强保水性，改善产品的内部结构。

二，分类：滚揉机可根据客户需要的不同分为以下几类，真空滚揉机，自吸式滚揉机，全自动滚揉机，偏口式滚揉机，无真空滚揉机，变频真空滚揉机，加热式滚揉机，冷却式滚揉机。

三，介绍：滚揉机浆叶设计*，正转滚揉机，反转出料，操作简单。真空吸料式的大口径填料口可方便的添加相关辅料等，呼吸式滚揉机使原料在真空和常压关态下交替工作，电脑控制系统，正转，反转，间歇，转速，充气，抽气，等都可根据客户要求自行设定。