赛思达智能烤箱开启家庭烘焙新时代

近年来，家庭烘焙越来越受到“80后”、“90后”白领，尤其是新妈妈们的欢迎，成为休闲减压的新选择，甚至是“哄娃利器”。不过，对于初学者来说，美丽的蛋糕、香口的pizza，却未必是看上去那么简单就能做出来的。

　　烘焙中zui离不开的是烤箱，然而选不好、用不好烤箱，不仅会造成“使用率不高，占地方又积灰”，更可能带来安全隐患。虽然现在不少微波炉也自带烧烤功能，但由于工作原理的区别，相比烤箱来说还是不足够的。挑个适合好用的烤箱，是基础要件。对于烘焙入门者来说，的提醒莫过于：“烤箱不是用的人少就能买小的”。事实上，由于内部加热原理的限制，选择烤箱时尽量选择容量较大的，如果烤箱内部空间太小，很可能造成食物加热不均匀，有时候一部分饼干刚刚好，剩下的可能就已经糊了。

　　据了解，多个品牌近日不约而同地致力于烤箱的“智慧化”上。例如，集烘焙与交互功能为一体的智能烤箱“焙多芬”采用了“一键式”的设置模式，可以控温，避免烤煳、烤焦。方便的是，它还可以提供语音支持，有大厨亲自录制的语音讲解，可以达到细致、口传心授的体验。这种烤箱还设置了烤圈APP，自带上百款由多位大厨和烘焙老师量身订制的食谱，使用时，可以在烤圈中找食谱，一键设置完毕后，就可通过手机APP实现简易操作。

　　由于符合当下很多年轻消费者，尤其是“80后”、“90后”新妈妈们的需要，烘焙在我国的消费群体不断扩大，市场容量也逐年增长。据预测，2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到近4700亿元。业内专家表示：“以往作为专业生产的烘焙食品正在快速进入到家庭及聚会中，烘焙原材料日益大众化，创新烘焙家电不断普及，这是我国烘焙行业面临的发展趋势。”