随着经济的提升，人们的生活和消费都发生了显着的变化，酥饼是比较传统的食物，老少皆宜，受到了人们的普遍欢迎，这也带动了国内酥饼机械设备企业的积极创新、不断发展，我国的烘焙食品市场发展的空间是很大的。
国内的酥饼机械企业通过自身的努力，取得了一定的成绩。现如今酥饼机械企业不断增多，规模也不断扩大，在烘焙行业内做出了积极的贡献。酥饼机的问世为现代食品行业发展奠定了良好的基础。在新时代下，酥饼机的发展前景如何呢？
（1）加强基础研究，提高现有酥饼机性能我国酥饼机发展依托了国外的*技术。只有创新改革，才能获得更好的发展。国内酥饼机应加强机床行业技术的研究，在现有的发展水平中，努力创新，实现改革，提高现有的性能机制。从而实现酥饼机的后期长久发展。
（2）以实用技术为主，提高自动化水平目前，国内的酥饼机以单机为主，机械结构比较简单，自动化水平不太高。未来酥饼机的发展方向将是以实用技术为主，提高自动化水平。
（3）发展适用性强，注重发展一机多能随着国内食品机械的发展，近年来，许多企业适应市场多样化的需要，都在单机高速化、一机多能上下功夫，来扩大适应性。酥饼机的发展也需要加强这方面的建设，体现酥饼机的适用性，注重一机多能的发展。
（4）注重系列化、标准化的研究为了便于维修，以利于用户安装调整和更新，加强酥饼机的售后服务，在设计包装机时，应力求产品的系列化、标准化和通用化。
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