海南科技人才创新拟立项项目公示，食品加工领域共6项

C档拟立项目

序号

项目名称

依托单位

项目负责人

项目经费（万元）

2

手性农药快速检测仪器开发及应用研究

海南大学

曾潮元

100

26

抗蛋白吸附纳米颗粒的构建及其抑制食品AGEs形成的作用机制

中国热带农业科学院海口实验站

盛占武

100

27

椰子油绿色加工与高值化利用关键技术研究

海南大学

张伟敏

100

D档拟立项目信息表

序号

项目名称

依托单位

项目负责人

项目经费（万元）

21

海南省海洋牧场食物网构建及营养结构研究

海南省海洋与渔业科学院

吴程宏

30

38

基于双机械臂协同控制的火龙果智能采摘装备关键技术集成

海南大学

刘进一

30

留学生项目拟立项目

序号

项目名称

依托单位

姓名

项目经费（万元）

8

基于风味导向策略的热加工斑兰汁苦味物质挖掘及关键抑苦掩味技术研究

南京农业大学三亚研究院

陈潇

50