兰州市七里河区市场监管局开展肉制品集中整治“零点行动”

　　为严厉打击肉制品经营领域违法违规行为，全面排查化解肉制品质量安全风险，10月27日凌晨1时许，兰州市七里河区市场监管局协同多部门开展假劣肉制品集中整治“零点行动”，以深夜错峰执法模式，深挖行业隐蔽性安全隐患。
 

　　此次行动由区市场监管局主要领导带队，组织班子成员及50余名股所骨干力量，联合区农业农村局、七里河区公安分局赴工林路下寺开展牛羊肉市场全覆盖突击检查，精准整治肉制品流通环节突出问题。检查过程中，执法人员坚持问题导向、从严监管原则，聚焦肉制品经营重点区域及肉制品经营关键风险点，开展全方位、精细化排查。重点核查经营户主体经营资质，严格查验肉制品进货查验记录、索证索票落实情况，逐一核验动物检疫检验证明、肉品品质合格证明真伪，细致排查票据套用、虚假票据、证货不符等违法隐患。同时重点检查肉品仓储存放条件、冷链设备温控设备等情况，严查违规贮存、冷链断链等问题，全程督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范肉制品进货、贮存、销售全流程管理。
 

　　此次“零点行动”，共排查牛羊肉经营主体79户、肉品运输车辆6辆，下达责令整改通知书3家、下发当场处罚决定书给予警告3家。现场依法封存无法提供《动物检疫合格证》及《肉品品质合格证》的羊酮体84只，向公安分局移交羊胴体无检验章及检验卡环问题线索3条，向农业农村局移交羊胴体无检验章及检验卡环问题线索3条，形成了对牛羊肉市场违法违规行为的强力震慑。
 

　　下一步，七里河区市场监管局将持续深化肉制品专项整治成效，常态化开展错峰突击检查及随机抽查、回头复查行动，紧盯牛羊肉等重点肉制品、农贸市场等重点场所，严厉打击无证经营、索证索票不全、未经检疫肉品流入市场等违法行为，健全长效监管机制，全方位守住辖区肉制品质量安全底线，切实守护群众“舌尖上的安全”。
 

　　供稿：七里河区市场监管局   王兴鹏