2023年食品机械设备网一周看点(7.31—8.6)

　　【食品机械设备网 一周看点】 近年来，在相关政策的引导下，西海岸新区蓝莓形成了集品种研发，苗木繁育、种植管理、仓储分选、精深加工、休闲采摘“六位一体”的全产业链。目前西海岸新区蓝莓种植面积达到9.8万亩，年产值11亿元，带动4.8万农民从事蓝莓产业。【阅读原文】
  

　　去年以来，各地政府纷纷出台支持预制菜发展的政策。近期国家发改委发布的《关于恢复和扩大消费的措施》中，同样要求挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设。值得一提的是，当前全国不少地区都在建设预制菜产业园。据悉，预制菜产业园的建设将对于壮大地方企业生产规模，衔接上下游企业以及加强市场合作对接有着重要的促进作用。【阅读原文】
  

　　肉类是人类日常饮食中非常重要的一部分，随着经济的发展和生活水平的提高，人们对于肉类食品的诉求，更多转向营养、健康、多品类层面，单一的鲜肉已经不能满足人们日益增长的消费需求。在此背景下，部分地区在推动畜禽屠宰规范化的同时，也在大力发展肉类深加工，此举不仅丰富了市场品类，还延长了产业链，使产业获得长足发展。【阅读原文】
 

　　现如今，小小的油葵成了部分地区增加村民经济收入的重要产业，通过发展深加工，油葵产业链条得到延长，也为农户开辟出一条致富的新路子。一些油葵优势产区通过积极招商引资吸引企业落户，为油葵加工产业提质增速和创新发展带来新的机遇。【阅读原文】

 

　　7月31日晚间，安井食品集团股份有限公司(以下简称“安井食品”)发布了2023年半年度报告。报告显示，2023年上半年，安井食品实现营业收入约68.94亿元，比上年同期增长30.70%；实现归属于上市公司股东的净利润约7.35亿元，比上年同期增长62.14%。【阅读原文】
 

　　周黑鸭表示，业绩增长主要是因报告期内，随着经济复苏及消费市场回暖，线下门店业务逐渐恢复。但周黑鸭也指出，由于原材料价格大幅上涨，集团上半年面临了较大的原材料成本挑战，第二季度以来，原材料价格虽然有回落，但仍处于历史高位。【阅读原文】
 

　　值得一提的是，随着食品工业的快速发展，冬瓜并不局限于鲜食，其深加工产品也不断增多，例如，冬瓜糖、冬瓜干、冬瓜饮料、冬瓜茶等。这些深加工产品不仅丰富了市场品类，也增加了冬瓜的附加值，延长了产业链条，促进了瓜农增收。【阅读原文】